常见问答 联系宝贤 收藏本站 在线留言 站点地图 欢迎来到珠海市宝贤企业有限公司官网!
特色美食招商
首页 » 宝贤餐饮资讯中心 » 餐饮知识 » 致国庆假后的你:是时候刮油了!

致国庆假后的你:是时候刮油了!

返回列表来源:宝贤餐饮 发布日期 2021-10-09 14:57 浏览:-

国庆长假过去了,很多人提起来国庆吃喝就是一个字——累。总感觉嘴一直在动,肚子永远都装着饱饱的食物。长假过后,反倒觉得胃出了一些问题。那么怎么调节长假过后的饮食呢?

长假里,吃坏了胃的,喝坏了肝的,劳累过度的……一个个都涌向医院。这些人往往在长假中存在以下问题:一是大鱼大肉、开怀畅饮,让肠胃大受刺激;二是晚睡晚起,饮食不规律,让身体饱经摧残;三是蔬菜水果吃得少,纤维素摄入不足,造成大量毒素在体内堆积;四是长假选择出门旅行,奔波千里,劳累不堪。所以很多人在节后会出现身体乏力、消化不良、肚胀恶心、上火便秘等各种健康问题也就不难理解了。

从平衡膳食的角度看,节日期间过多地吃荤,摄入过多的蛋白及脂肪类营养素,会超过机体需要,陡然增加消化系统及肾脏的负担,甚至增加血脂的水平,不利于人体健康。因此,长假过后这几天的饮食应该以清淡为主。


长假后的饮食要注意什么?

一、减少脂肪摄入量。少吃油炸食品,以防超重和肥胖,脂肪的摄入量标準应佔总热能的二零%-二五%。

二、多吃维生素。维生素是维持生理功能的重要因素,特别是与脑和神经代谢有关的维生素,如维生素B一、维生素B六等。这些维生素在糙米、小麦中含量较丰富。另外,抗氧化营养素如胡萝卜素、维生素C、维生素E等,都有利于提高工作效率,各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。

三、长假期间人们往往进食多运动少,体内“垃圾”也会随之產生积聚,需及时“清污排废”才能保证机体正常运转,可以多吃一些海带、木耳、猪血等,这些都可以促使清肠排废。

四、多吃一些清淡的食物,如绿叶蔬菜类,油菜、菠菜等;块睫瓜果类,西红柿、南瓜、黄瓜、萝卜等,它们既可做菜,又可顶饭;还有豆类食品,如黄豆、豌豆、蚕豆、豆芽等,它们含有一定数量的植物蛋白及植物脂肪,对人体健康有好处。


贴心的小贤已经为大家

归纳了以下刮油解腻的食物

(内附食谱)

话不多说,

赶快分享出来和朋友一起照着吃


八大强力刮油解腻食物

1、燕麦

具备降胆固醇和降血脂的作用,含有丰富的膳食纤维。可溶性的燕麦纤维,其他谷物中找不到;

微信图片_20211008161219.jpg


2、洋葱

洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解;

微信图片_20211008161222.jpg


3、玉米

含丰富的钙、磷、镁、铁、硒、维生素和胡萝卜素,还富含膳食纤维。可降低胆固醇并软化血管;

微信图片_20211008161226.jpg


4、山药

有“神仙之食”的美誉,其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化。

微信图片_20211008161228.jpg


5、海藻

素有“海洋蔬菜”的美誉,其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。

微信图片_20211008161230.jpg


6、银耳

银耳滋而不腻,为滋补良药,其富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收。微信图片_20211008161233.jpg


7、芹菜

含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。

微信图片_20211008161235.jpg


8、山楂

山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维,有降低胆固醇,预防动脉粥样硬化的作用。

微信图片_20211008161238.jpg


刮油解腻食谱

①. 燕麦小米粥

src=http___s1.cdn.xiachufang.com_59a538ec89ab11e6a9a10242ac110002_620w_380h.jpg@2o_50sh_1pr_1l_660w_90q_1wh&refer=http___s1.cdn.xiachufang.jpg

推荐做法:

燕麦片泡水20分钟后捞出,小米洗净与燕麦片一起煮熟即可,如果是用锅煮,为避免粘锅,需要不断的搅拌,大概煲30分钟即可。


②. 山药玉米排骨汤

src=http___inews.gtimg.com_newsapp_bt_0_13693187831_641.jpg&refer=http___inews.gtimg.jpg

在汤中,山药玉米汤算是一股清流,味道清甜,营养丰富,具有很好的健脾开胃功效。

推荐做法:

1.排骨用生姜水浸泡1小时,山药去皮切段放入冷水中,玉米切小段;

2.排骨冷水上锅,放入少许姜片,煮沸后撇去浮沫,继续炖煮20分钟;

3.加入玉米段,煮30分钟;

4.加入山药块,再煮30分钟,最后放入少许盐即可饮用。


③. 红薯银耳糖水

src=http___s9.rr.itc.cn_r_wapChange_20172_3_17_a6jar149548211645405.gif&refer=http___s9.rr.itc.gif

吃完大鱼大肉,喝一碗温热滋润的红薯银耳羹,可以将肠胃中的油腻感一扫而光!

推荐做法:

1. 银耳提前泡发、洗净,撕成小朵备用,红薯去皮、洗净、切小块;

2. 银耳倒入沙煲,加入冷水,小火炖煮20分钟。

3. 加入红薯,继续炖煮15分钟。

4. 加入冰糖,炖煮10分钟。


用一首打油诗概括,那就是:

谷物健胃好处多

瓜果蔬菜不能少

日常鲜汤营养好

均衡膳食顿顿饱

刮刮油消消食

杂粮米饭细细尝

让你说尽饭菜香


节假日前后,都要牢记“健康第一”的基本原则,并加以实践。食物多样,谷类为主。最好做到,顿顿有蔬菜,天天有水果。一日三餐,饮食节制,食不过量。尽量在家做饭就餐,既健康又温馨。

白领工作人群可更要注意,不要因为工作起来,对饮食更是不注意。


部分内容摘自:人民网



珠海市宝贤企业有限公司起始于1992年,公司成立于1998年,是珠江三角洲最早从事食堂承包业务及厨具生产加工的餐饮服务企业之一,是一家集加工、配送、制作、管理为一体的大型专业配餐(送)公司,专营中小学、职校、高校、工厂、医院以及其他企事业单位的食堂,自有专业的管理团队、培训团队、工程及设计团队、种植养殖基地、食材配送中心等,现与广西贺州学院实行校企合作,共建宝贤餐饮管理学院,并与桂林市生命与健康职业技术学院共建“营养学专业”。

更多资讯了解,请拨打24小时官方服务热线:400-004-8783!


头条号搜用户 : 宝贤餐饮

抖音号搜:zhbxcyjt

快手号搜:zhbxcyjt

wei信gong众号搜:宝贤餐饮


关注宝贤餐饮,共同成长

培养餐饮人才,让天下人

吃到营养,健康的食物!


推荐阅读

【本文标签】:食堂承包 餐饮公司 学校食堂承包商 工厂食堂承包 正规食堂承包

【责任编辑】:宝贤餐饮 版权所有:https://www.baoxianzh.com/转载请注明出处

最新资讯

1致国庆假后的你:是时候刮油了!

2重庆:全力守住特殊食品安全防线

3饮食均衡不难!试试“彩虹原则”

4在这盛世华诞,我想对祖国说...

5奋斗百年路 | 党史知识大比拼暨全民健康欢乐跑

6食品安全 | 贺州学院北苑食府的开学食堂检查

7迎中秋,谈安全 | 月圆人满,幸福安康

8桃李花开,感恩有您

92021年中国餐饮业报告发布

10临期食品监管不能“打折”

全国服务热线400-004-8783